Grand écrivain français du siècle dernier (ça se verra bientôt), Raymond Cousse n'aura pas attendu la maturité pour donner ses meilleurs livres.
On peut constater qu'il n'a fait que ça, des meilleurs livres.
Témoigne en faveur de cette thèse, sa Stratégie pour deux jambons qui en surprit plus d'un lors de sa publication en 1978 par Flammarion - après un historique refus de vingt-cinq éditeurs.
Les éditions Zones sensibles qui n'ont pas toutes les sensibilités dans le même sabot rééditent à bon escient ce livre du plus bel effet, traduit maintes fois et adapté au théâtre par l'auteur lui-même, transformé par ses propres jambons en comédiens international (expérience relatée dans L'Envers vaut l'endroit, Le Dilettante).
Deux jambons, un diseur au tempérament pamphlétaire, un excellent livre.
(...) à mesure que mon entendement se développait, j’ai pris conscience de ce que la boucherie a d’universel.
Raymond Cousse Stratégie pour deux jambons. - Zones sensibles, 96 p. 17 mai 2018, 13,77 euros.