La mer, ses embruns, les vents du large ont toujours inspiré les esprits échevelés.
C'est ainsi que le Préfet maritime, confortablement installé au bout de son wharf, en a inventé une bien bonne ce week-end.
Confiant en ses papilles, il s'est avisé que les mélanges sirops/pastis pouvaient être multipliés : il en a conçu l'Al-Baba (ou Alibab, c'est selon).
Ce dernier breuvage vient allonger la liste des délicieux mélanges nommés Perroquet (pastis/sirop de menthe), Tomate (pastis/sirop de grenadine) ou Mauresque (pastis/sirop d'orgeat) et... et... et... le Zinzolin (pastis/sirop de cassis).
Pour la faire courte, l'Al-baba n'est autre que le mélange pastis/sirop de rose.
C'est goûtu, c'est parfumé, c'est parfait pour un début d'été.
1 De cls -
Cher Préfet,
Pour mes 30 ans (j'en ai, hélas, le double), j'ai commis une forfaiture semblable. Le breuvage fut baptisé du doux nom de Zinzolin (à cause de la couleur) et constitué d'un mélange pastis/cassis. Deux versions pour le Zinzolin. La hard : crème de cassis de Dijon, la soft : sirop de cassis. La version hard (historiquement parlant la première) fut créée — j'aime ce mot avec 3 "e" qui se suivent — au Café des Arts et Métiers, haut lieu culturel maintenant remplacé par un marchant de fringues, situé au coin de la rue Saint-Martin et de la rue du Vertbois...
2 De Hermes Birkin -
Good stuff as per usual, thanks. I do hope this kind of thing gets more exposure.